餐飲/零售市場調研
時間:2011-01-17 11:17:53 閱讀:10063 整理:廣州市場調查公司
當傳統“人”“貨”“場(chang)”的(de)(de)消(xiao)費場(chang)景被迅速重構,消(xiao)費者(zhe)體驗和數據驅動(dong)的(de)(de)泛零(ling)售狀態成為焦點,企業如何通過新零(ling)售為品牌(pai)賦能成為各行(xing)業關注重點。華夏經(jing)緯零(ling)售研(yan)(yan)(yan)究包括(kuo)店鋪形象研(yan)(yan)(yan)究、動(dong)線研(yan)(yan)(yan)究、布局研(yan)(yan)(yan)究、陳列研(yan)(yan)(yan)究、店內(nei)銷售服務(wu)研(yan)(yan)(yan)究、消(xiao)費體驗研(yan)(yan)(yan)究、鋪貨率調查等。
購物者研究
通過(guo)(guo)對消費者在零售終端的購物過(guo)(guo)程軌跡、習(xi)慣和方式的觀察和研(yan)究,去了解(jie)客(ke)戶最后一米的決(jue)策過(guo)(guo)程,幫助您(nin)優化品類布局、產品陳(chen)列和賣場促銷,提升銷售力。
神秘顧客解決方案
從真實(shi)客(ke)戶體驗的(de)視角(jiao)對店(dian)(dian)面進(jin)(jin)行(xing)檢測,通過對零售終端的(de)產品/服務(wu)提(ti)供、賣場軟硬件以及性(xing)價(jia)比等(deng)因(yin)素綜合評(ping)估客(ke)戶感知狀況(kuang),幫助(zhu)企業促進(jin)(jin)店(dian)(dian)面服務(wu)質量的(de)提(ti)升;同時,還提(ti)供店(dian)(dian)面服務(wu)一致性(xing)的(de)監測,幫助(zhu)企業促進(jin)(jin)店(dian)(dian)面對服務(wu)標準(zhun)的(de)落實(shi)。
陳列研究
通過(guo)了解消費(fei)者的消費(fei)行為(wei)習慣,為(wei)商(shang)場各類商(shang)品(pin)、功能區(qu)域的位(wei)置、規模設計安排提供(gong)科學(xue)的依據。解決(jue)影響銷售的陳(chen)列問題(ti),尋找能促進銷售的產品(pin)陳(chen)列組合方(fang)(fang)式,確定最佳(jia)(jia)的貨架(jia)陳(chen)列方(fang)(fang)式及(ji)宣傳物料與陳(chen)列的最佳(jia)(jia)組合方(fang)(fang)式。
鋪貨率調查
了(le)解企(qi)(qi)業產品(pin)/品(pin)牌/包裝(zhuang)/SKU在(zai)市場上的鋪貨(huo)狀(zhuang)況和鋪貨(huo)趨(qu)勢,掌(zhang)握企(qi)(qi)業投(tou)資(zi)(如冰柜、陳列架、宣傳品(pin)等)在(zai)各個渠(qu)道的滲透情況,并同競爭(zheng)對手的品(pin)牌和產品(pin)進行對比;分析并確(que)定改進的機會點(dian)–市場區域機會點(dian)、渠(qu)道機會點(dian)以及(ji)包裝(zhuang)機會點(dian)。
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