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2024年中國食糖市場深度調查研究報告:截至8月底全國累計銷糖率88.9%

時間:2023-09-23 10:38:00 閱讀:839 整理:武漢市場調查公司

截至8月底全國累計銷糖率88.9%

 2023/24年度制糖期即將結束,截至8月底,全國累計銷糖886萬噸,同比增長9.6%;累計銷糖率88.9%,同比放緩1.2個百分點。廣西、廣東、海南等甘蔗主產區受臺風“摩羯”影響,局地甘蔗倒伏、折斷;內蒙古甜菜主產區近期降雨,不利于糖分積累,具體影響程度需跟蹤評估。新舊年度交替,陳糖持續去庫存,市場采購以剛需為主,糖價弱勢震蕩。

 國際方面,巴西中南部地區受干旱天氣影響預期產糖量下降,印度放開甘蔗乙醇生產限制,并計劃延長食糖出口禁令,對國際糖價有一定支撐作用。

 食糖屬于國家的大宗商品。隨著居民生活水平提高和消費結構升級,中國食糖消費快速增長,再加上巨大的人口數量,每年對糖的消費需求是巨大的。

據中國糖業協會官網統計,我國成品糖中,工業消費占比約為58%,民用消費占比約為42%。

 食用食糖的主要是白糖、紅糖和冰糖三種,這三種糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)。食糖產業是指以甘蔗、甜菜等糖料作物為原料,通過加工制備成可食用糖(如白砂糖、紅糖、冰糖等)的工業行業。這一產業不僅涵蓋了糖料的種植、收割、提煉、加工等生產環節,還涉及到了糖產品的銷售、貿易、倉儲及物流等多個方面。

 糖類是人體主要營養來源之一,人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持,人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

食糖市場深度調查

 我國是重要的食糖生產國和消費國,糖料種植在我國農業經濟中占有重要地位,其產量和產值僅次于糧食、油料、棉花,居第四位。我國是世界上用甘蔗制糖最早的國家之一,已有2000多年的歷史,用甜菜制糖是近幾十年才開始的。

 全球主要生產國和地區包括巴西、印度、歐盟、泰國、中國、美國、墨西哥、俄羅斯、巴基斯坦和澳大利亞等。

 食糖市場的供需關系是影響其價格走勢的重要因素。近年來,國內外食糖市場供需形勢復雜多變。一方面,全球糖市受厄爾尼諾現象等極端天氣影響,部分產糖國產量下降;另一方面,隨著全球經濟的發展和人口的增長,食糖消費量持續增加。這導致國內外食糖市場供需關系緊張,價格波動較大。

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 近年全球各地相繼出臺各類政策鼓勵或要求減少糖分的攝入,如2016年世界衛生組織(WHO)提出向高糖食品、飲料征收糖稅的提議,以通過向高糖食品增加稅收的方式,控制食品生產企業食品中的蔗糖添加量。

 未來食糖行業的發展將呈現出以下幾個趨勢:一是產業鏈整合加速推進;二是技術創新和轉型升級成為行業發展的核心驅動力;三是綠色環保和可持續發展理念將深入貫徹到行業發展的各個環節;四是國際化合作與競爭將進一步加強。

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