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2019年以來，鮮果價(jia)格一(yi)路走高，成為推高CPI(居民消(xiao)費價(jia)格指數(shu))的主要因(yin)素之一(yi)。從3月末(mo)水(shui)(shui)果價(jia)格出(chu)現(xian)上漲的苗頭，到5月至(zhi)6月，國內水(shui)(shui)果價(jia)格達(da)到高點，多種水(shui)(shui)果價(jia)格刷新近10年紀錄，這背后的原因(yin)是什么?對進口水(shui)(shui)果市場又造(zao)成了什么影響(xiang)呢?

通過(guo)市(shi)場研究(jiu)觀察到，一輛輛大卡車(che)忙著接駁，經(jing)查(cha)驗合格后，新鮮水(shui)果(guo)(guo)將運往中國各地。這(zhe)些(xie)進口的水(shui)果(guo)(guo)主要來自越(yue)南、泰國，火龍果(guo)(guo)、龍眼(yan)、西瓜這(zhe)三種水(shui)果(guo)(guo)占(zhan)憑祥口岸進口水(shui)果(guo)(guo)的九成以上(shang)。

我國進口水果呈現幾大特點：

1、熱帶(dai)(dai)水(shui)果(guo)進(jin)口(kou)量飆升明顯(xian)，主(zhu)(zhu)要(yao)產(chan)品(pin)有香蕉、榴蓮、紅毛(mao)丹、椰子、菠蘿(luo)、荔枝、桂圓等。這(zhe)主(zhu)(zhu)要(yao)是因為我國(guo)熱帶(dai)(dai)地(di)區面積較(jiao)少，除了海南(nan)南(nan)部無(wu)冬季外，廣東(dong)、廣西、云南(nan)南(nan)部熱帶(dai)(dai)地(di)區冬季最低溫接(jie)近0攝氏度左右，影響部分熱帶(dai)(dai)水(shui)果(guo)的(de)冬季生產(chan)，導致(zhi)減產(chan)等情況。再加上熱帶(dai)(dai)水(shui)果(guo)品(pin)類多，多種水(shui)果(guo)口(kou)感較(jiao)好，深(shen)受消費者歡(huan)迎，國(guo)內生產(chan)的(de)水(shui)果(guo)無(wu)法滿足消費需求，只能由進(jin)口(kou)來保證。

2、進口的(de)高端(duan)水(shui)(shui)果(guo)品(pin)類增加，除了櫻桃、牛(niu)油果(guo)等主要(yao)品(pin)類，一些(xie)高端(duan)蘋果(guo)、獼(mi)猴桃的(de)進口量也穩步(bu)增加，主要(yao)是消費者對高品(pin)質(zhi)水(shui)(shui)果(guo)的(de)需(xu)求快速增長(chang)。

3、南(nan)北半(ban)球應(ying)季水(shui)果(guo)生產差異導致(zhi)進(jin)口(kou)(kou)量(liang)增加，主要品(pin)種包括獼猴桃、車(che)厘子，提(ti)子、葡萄、蘋果(guo)，橙子、柑(gan)橘等。當(dang)我國(guo)處于冬春(chun)季，南(nan)半(ban)球正處于夏秋季，相應(ying)水(shui)果(guo)在國(guo)內供應(ying)緊張(zhang)，需要進(jin)口(kou)(kou)來滿足需求。

上述(shu)市場(chang)調查(cha)還表示，水果(guo)(guo)進口(kou)量(liang)增(zeng)加(jia)還有消費升(sheng)級(ji)，以及進口(kou)水果(guo)(guo)品質(zhi)相對(dui)更加(jia)穩定的原因。國產水果(guo)(guo)多為散戶種植，標(biao)準化程(cheng)度(du)低，此外(wai)隨(sui)著(zhu)進口(kou)量(liang)不斷增(zeng)大和稅收(shou)減少(shao)，進口(kou)水果(guo)(guo)價格(ge)也(ye)越來越親民。

進口水果受青睞

國內水果(guo)(guo)價格上(shang)漲的(de)同時，近幾年(nian)，我國水果(guo)(guo)進口(kou)呈現逐年(nian)快速增(zeng)長的(de)趨勢。海關統計數字顯示，2018年(nian)我國進口(kou)水果(guo)(guo)總量和(he)總金(jin)(jin)額均保持高(gao)位數增(zeng)長，其中進口(kou)水果(guo)(guo)總量達到(dao)了552.7萬(wan)噸，同比增(zeng)長25%;水果(guo)(guo)進口(kou)總金(jin)(jin)額達到(dao)76.2億(yi)美(mei)元，同比增(zeng)長36%。

從(cong)進(jin)口(kou)量(liang)來看，越南是我國最大的水(shui)果進(jin)口(kou)來源(yuan)國，2018年的進(jin)口(kou)總量(liang)為(wei)134萬(wan)(wan)噸(dun)，同比(bi)增長(chang)15.5%。越南之后是菲(fei)律賓、泰國和(he)智利，進(jin)口(kou)量(liang)分(fen)(fen)別(bie)為(wei)117萬(wan)(wan)噸(dun)、102萬(wan)(wan)噸(dun)和(he)40萬(wan)(wan)噸(dun)，同比(bi)分(fen)(fen)別(bie)增長(chang)34.5%、56.9%和(he)53.8%。

從進(jin)口(kou)水果(guo)品類(lei)來看，2018年我國進(jin)口(kou)新(xin)鮮(xian)水果(guo)排名前五(wu)位的品類(lei)為櫻桃(車厘子)、榴(liu)蓮、香蕉、鮮(xian)食葡(pu)萄和橙子。

中越邊境線上的(de)廣西憑祥口岸(an)，是(shi)我國(guo)最大(da)的(de)陸路水(shui)果進(jin)出口口岸(an)，素有(you)“中國(guo)—東盟水(shui)果之都”之稱。

進出口水(shui)果(guo)一年(nian)(nian)四(si)季無淡季。2018年(nian)(nian)上半年(nian)(nian)，憑祥口岸(an)進出口水(shui)果(guo)65.9萬噸，同比增長(chang)21.4%，貨值40億(yi)元，其中，進口水(shui)果(guo)55.5萬噸。

隨(sui)著網絡電商的(de)(de)普及(ji)和物流鏈的(de)(de)不斷完善，榴(liu)蓮、山竹等(deng)曾(ceng)經(jing)價格昂(ang)貴的(de)(de)水(shui)果轉變(bian)成“網紅(hong)”水(shui)果，在國內接受度得(de)到(dao)提高，銷售火爆，也極大地刺激了東盟水(shui)果在憑祥的(de)(de)進口(kou)，尤其是來自泰國的(de)(de)金枕榴(liu)蓮，受到(dao)消費者(zhe)的(de)(de)熱捧。

在(zai)海關口岸，每天都有滿載新鮮榴蓮、山竹、蓮霧、龍眼、火龍果(guo)等熱帶(dai)水果(guo)的大貨(huo)車，有序地(di)排隊(dui)等待通關。

下半年水果價格將回落

國家統計局市(shi)場(chang)調查數據顯示(shi)，2019年7月(yue)份，全國居民消費價格同比上漲(zhang)2.8%，其中(zhong)鮮果(guo)價格上漲(zhang)39.1%，影響CPI上漲(zhang)約0.63個百分(fen)點。

布瑞(rui)克·農產品集購網(wang)研究總監林國發對第一(yi)財經市(shi)場調(diao)查研究員表示，今(jin)年(nian)水(shui)果價(jia)(jia)格(ge)大(da)幅上(shang)漲(zhang)主要是庫存水(shui)果偏少，新(xin)年(nian)度夏季南(nan)方水(shui)果減(jian)產，而大(da)田早熟(shu)水(shui)果普遍(bian)延后上(shang)市(shi)，導致了水(shui)果的階(jie)段性供(gong)應緊張，出現價(jia)(jia)格(ge)的快速上(shang)漲(zhang)。

具體來說，2018年(nian)(nian)(nian)4月，北方(fang)爆發嚴重霜(shuang)凍，導(dao)致(zhi)蘋果(guo)(guo)(guo)、梨等水(shui)果(guo)(guo)(guo)大幅(fu)減(jian)產，倉儲量偏少。自(zi)今年(nian)(nian)(nian)3月南方(fang)柑(gan)橘(ju)下(xia)市(shi)后(hou)，市(shi)場(chang)上(shang)水(shui)果(guo)(guo)(guo)供應銳減(jian)，價格逐步(bu)上(shang)漲。此外，今年(nian)(nian)(nian)春節近一個月的(de)陰雨(yu)天(tian)氣，導(dao)致(zhi)新年(nian)(nian)(nian)度水(shui)果(guo)(guo)(guo)上(shang)市(shi)延(yan)后(hou)，特別(bie)是大田瓜(gua)類及(ji)早熟品種普遍延(yan)后(hou)半(ban)個月到20天(tian)。南方(fang)的(de)夏季荔枝(zhi)、芒果(guo)(guo)(guo)、桂圓(yuan)也由于去年(nian)(nian)(nian)過度豐產以及(ji)今年(nian)(nian)(nian)開春天(tian)氣較(jiao)差，導(dao)致(zhi)減(jian)產明顯。

不過，隨著6月(yue)初(chu)部分應(ying)季水果開(kai)始(shi)上市，價格(ge)也有所(suo)回落(luo)。7月(yue)，應(ying)季水果供(gong)應(ying)進一步增(zeng)加，西瓜，甜(tian)瓜、火龍果、桃(tao)子等(deng)供(gong)應(ying)大增(zeng)，水果價格(ge)開(kai)始(shi)快速下跌。至8月(yue)中旬，多種水果價格(ge)已經回落(luo)至正常水平(ping)。

比如，近期早熟(shu)梨(li)集中上市，超(chao)市價格已經回落至1.5~2元(yuan)/斤，而5月時，梨(li)在(zai)超(chao)市的價格一度飆升至7~8元(yuan)/斤。

林國發(fa)稱，隨著更多秋冬(dong)季(ji)水(shui)(shui)果(guo)集(ji)中上市，下半(ban)年水(shui)(shui)果(guo)價格將回落到(dao)正常水(shui)(shui)平(ping)，甚(shen)至不排除(chu)部分水(shui)(shui)果(guo)刷新近幾年低價。

在(zai)8月(yue)14日舉(ju)行的(de)(de)國新(xin)辦發布會上(shang)，國家市場調查統計局新(xin)聞(wen)發言人劉愛華也表(biao)示，從(cong)整(zheng)體上(shang)來看，目(mu)(mu)前(qian)(qian)的(de)(de)物(wu)價漲(zhang)(zhang)幅還(huan)是比(bi)較(jiao)溫和的(de)(de)。從(cong)未來走勢來看，目(mu)(mu)前(qian)(qian)上(shang)漲(zhang)(zhang)比(bi)較(jiao)多的(de)(de)主要還(huan)是食品(pin)價格，呈結構性(xing)上(shang)漲(zhang)(zhang)的(de)(de)特(te)點。但目(mu)(mu)前(qian)(qian)，鮮(xian)果價格已經(jing)出現了一定程度的(de)(de)積極(ji)變化(hua)，同比(bi)漲(zhang)(zhang)幅高位回落，環比(bi)當月(yue)下降(jiang)6.2%，隨(sui)著夏季時令水(shui)果的(de)(de)大量上(shang)市，鮮(xian)果價格總體有(you)下行積極(ji)條件(jian)。

(文章(zhang)來源(yuan)：第一財經——下半年(nian)水(shui)果(guo)(guo)價(jia)格(ge)有(you)望回落 進口水(shui)果(guo)(guo)呈現中高(gao)端通吃趨勢) //www.sdzkbl.cn/newsshow-6-317-1.html