“植物偉哥”價格過山車式暴跌 種植面積5年增150倍
時間:2019-01-14 10:36:00 閱讀:3695 整理:長沙市場調查公司
“植物偉哥”價格過山車式暴跌背后 瑪咖(ka)種(zhong)植面積5年增長150倍(bei)
仿佛一夜之間,吸引各路資本瘋狂(kuang)進(jin)入,被市場輪(lun)番炒作后(hou)每(mei)公(gong)斤高達千元的(de)(de)瑪咖價格(ge)跌下神壇,農戶種(zhong)植的(de)(de)瑪咖爛(lan)在地里,鮮有商家來收購。此前(qian)一度高達每(mei)公(gong)斤數百(bai)元的(de)(de)黃瑪咖最低跌至20元/公(gong)斤。
業(ye)(ye)內人士(shi)認為,農戶(hu)擴大種植(zhi)面積、無序(xu)種植(zhi)以及投機(ji)游資(zi)退(tui)出等因素,是(shi)導(dao)致瑪咖(ka)價格暴跌的“元兇”。瑪咖(ka)產(chan)業(ye)(ye)到底怎么了?《每日經(jing)濟新聞》市場調查研究員奔赴(fu)瑪咖(ka)產(chan)業(ye)(ye)第一線,從全產(chan)業(ye)(ye)鏈深度剖析(xi)瑪咖(ka)遭遇困境的深層次原因。
市(shi)場爆炒致價格畸高(gao)(gao),被(bei)稱(cheng)為(wei)“植物偉(wei)哥(ge)”的瑪咖高(gao)(gao)價泡沫(mo)宣告破滅。
瑪咖爛在地里無(wu)人收(shou),這樣的滯銷現象已(yi)經發(fa)(fa)生。去年初還(huan)動輒400元/公斤左右的瑪咖干果,如今在成都(dou)、廣州等地中藥材市(shi)場跌到了(le)最低20元/公斤的境地。而且瑪咖的市(shi)場批(pi)發(fa)(fa)價,僅是云(yun)南麗江官方估算的種植成本價120元/公斤的零頭(tou)。
此(ci)外,過(guo)去被以(yi)“壯陽藥”夸大宣傳的(de)瑪(ma)咖,多以(yi)原(yuan)料供(gong)應(ying)為主,產品開(kai)發較為粗放,銷路未(wei)打開(kai),亦是(shi)癥結。
“痛(tong)定思痛(tong)。”國內最早種植(zhi)(zhi)瑪咖的(de)云(yun)南(nan)麗江格林恒信生物科技有限公司(si)總經理(li)楊曜(yao)武(wu)向《每日經濟新聞》市(shi)場調查研究員表(biao)示(shi),希望今后在行業的(de)每個環節都有監(jian)(jian)管(guan)部門的(de)監(jian)(jian)管(guan)和規(gui)范,從種植(zhi)(zhi)到(dao)加(jia)工、到(dao)企(qi)業認證、再到(dao)市(shi)場商業模(mo)式的(de)管(guan)理(li)等等,整(zheng)個市(shi)場需(xu)要更規(gui)范的(de)運作。
黃瑪(ma)咖干果(guo) 最低跌至20元/公斤
2月(yue)19日的(de)成都荷花池中(zhong)藥材(cai)市(shi)場(chang),因(yin)春(chun)節假期(qi)還未正式開門營業。市(shi)場(chang)外的(de)路邊,已有10余家商(shang)戶(hu)擺起地(di)攤(tan),將瑪咖(ka)與天(tian)麻(ma)、三七(qi)等(deng)中(zhong)藥材(cai)擺在一起銷售(shou)。
作為西南地區最知名藥材集散地,成都的行情是國內藥材市場(chang)晴雨表(biao)。《每日經濟新聞》市場(chang)調查研究員走訪發現(xian),按產品質量(liang)高低(di)對應銷售價格來(lai)看,黑瑪(ma)咖大多為60~100元(yuan)(yuan)/公(gong)斤,紫瑪(ma)咖50~70元(yuan)(yuan)/公(gong)斤,黃瑪(ma)咖最低(di),為20~40元(yuan)(yuan)/公(gong)斤。期間,不時有(you)普通(tong)消費者前來(lai)問詢(xun)瑪(ma)咖的銷售,也(ye)有(you)人現(xian)場(chang)購(gou)買少量(liang)瑪(ma)咖。
到了中午時分,某瑪咖天麻商行的一位女老板又賣出了幾公斤黃瑪咖,價格為30元/公斤。“今天是春節后才開始銷售,不知道銷售情況如何。”她說。瑪咖去年就大幅降價,年初為400元/公斤,不料到了下半年,就跌到了100元/公斤左右。去年其總共賣了幾十噸的瑪咖,算下來,盈虧平衡。“云南藥材市場的一些屯(tun)貨較多的瑪(ma)咖商(shang)家虧(kui)損就厲害了。”她說。
距離成都千里外的廣州清平中藥材市場,瑪咖價(jia)格稍高。市場調查(cha)研究員日(ri)前隨機走訪看到,黃瑪咖25~30元/斤(jin),黑(hei)瑪咖80~ 100元/斤(jin),數家商戶均表示還有去年沒(mei)有消化(hua)掉的高價(jia)存(cun)貨。
提(ti)起瑪咖(ka)過去的高價,藥材商們仿(fang)佛都還(huan)在昨日。一些藥材商說,其店鋪里仍有去年數(shu)百元、上千元購進(jin)的少數(shu)瑪咖(ka)。
瑪咖上(shang)演(yan)了“過(guo)山車”式的暴(bao)漲暴(bao)跌。公開信息顯示,2011年,云南黃瑪咖批發價(jia)約(yue)為220元(yuan)/公斤(jin),2012年上(shang)漲至(zhi)300元(yuan)/公斤(jin)。2014年,瑪咖批發價(jia)的最高位(wei),甚至(zhi)達千元(yuan)一公斤(jin)。
“去年初,黃(huang)瑪(ma)咖干果(guo)都要賣100多(duo)元/公斤(jin)(jin),黑瑪(ma)咖要賣500元/公斤(jin)(jin)以上。”有(you)成都藥材(cai)商戶回憶(yi)。
“產自麗(li)江(jiang)。”藥(yao)材商們這樣介紹瑪咖(ka)的出生。作為主產區的麗(li)江(jiang)在國內最早開始(shi)種植瑪咖(ka),瑪咖(ka)已成為了(le)當(dang)地的一張新(xin)名片。
張(zhang)林(化名)在云南(nan)省麗(li)江市(shi)生物資源(yuan)開發創(chuang)新辦公室(以下簡稱(cheng)麗(li)江創(chuang)新辦)工作,作為麗(li)江市(shi)政府(fu)的下屬機(ji)關,他所在的部門監控(kong)著麗(li)江瑪(ma)咖(ka)的種植和經(jing)營市(shi)場。
近日,張林帶領(ling)云(yun)南媒體去瑪咖農戶家了解情況,他(ta)希(xi)望向(xiang)外界傳(chuan)遞出:麗江雖出現(xian)了瑪咖爛在地(di)里無人收(shou)的現(xian)象,但這只是少數(shu)。
“實際(ji)上,大部(bu)分企業(ye)按照(zhao)訂(ding)單收購(gou)了農戶的瑪咖。爛在(zai)地里無人收、出現滯銷(xiao)的現象,多(duo)是沒有訂(ding)單合同(tong)種(zhong)植的。這種(zhong)情況(kuang)是少(shao)數。”張林說。
如今,張林以及經營瑪(ma)咖(ka)的藥材(cai)商們都(dou)認(ren)為(wei),價格暴跌與瑪(ma)咖(ka)種植面積直接相關(guan)。
無序種(zhong)植、以次(ci)充(chong)好 砸(za)了(le)瑪咖“招牌(pai)”
此前(qian)瑪咖價格(ge)暴漲,農戶一窩蜂(feng)地開始種(zhong)(zhong)植瑪咖,不僅(jin)云(yun)南,四(si)川(chuan)、西藏等種(zhong)(zhong)植區已(yi)擴散(san)開。
據(ju)麗江創新辦(ban)的統計,2015年(nian),麗江瑪咖產(chan)業基地突破14萬畝。更為準確的數字,達(da)到144318畝,預計實(shi)現鮮果產(chan)量43000噸(干品8600噸)。
“當前我(wo)市瑪(ma)咖產業整體上仍處于快速(su)成長期,但也存(cun)在(zai)基(ji)地面積發展過(guo)快,遠超過(guo)年初提出的8萬(wan)畝控制面積,為年底的瑪(ma)咖收購增加了一定壓力(li),除全市瑪(ma)咖企業及已有市場意向性收購外,還(huan)有約6萬(wan)畝(產量2萬(wan)噸)瑪(ma)咖鮮果需要(yao)額外收購。”早在(zai)去年11月舉行的2015年麗(li)江市瑪(ma)咖產業工(gong)作(zuo)座談會上,風險已被預料到。
熟料,價格泡沫(mo)破(po)滅遠比想象來(lai)得(de)更加(jia)快(kuai)和(he)猛烈。而瑪咖這(zhe)棵帶著神秘光環的植物,也(ye)需回歸正常的軌(gui)道。
“今年(nian)有些沒有訂單合同的瑪(ma)咖種植農(nong)戶較慘(can)。但去年(nian)的現象是,原本(ben)簽了合同的農(nong)戶卻往(wang)外賣,企業收(shou)不(bu)到瑪(ma)咖。”格(ge)林恒信總經(jing)理(li)楊曜武說。
如今(jin)市場的售價遠低于農戶種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的成本(ben)(ben)價。據麗江(jiang)創新(xin)辦的測(ce)算,農戶種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)瑪(ma)咖鮮果(guo)成本(ben)(ben)為(wei)15~20元/公斤(jin),算下來干果(guo)成本(ben)(ben)就為(wei)120~160元/公斤(jin)。如今(jin)在成都藥材市場黃(huang)瑪(ma)咖的20元/公斤(jin)僅是(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)成本(ben)(ben)價的六(liu)分(fen)之一(yi)。
無序擴大種(zhong)植(zhi)面積,種(zhong)植(zhi)不規(gui)范,產品以(yi)次充好(hao),亦使得(de)瑪咖整體品牌受損。
“前些年是投機商(shang)進來,炒高了價格,瑪咖成為了投資品。從去年開始(shi),鮮果(guo)有(you)些賣不動,大部(bu)分投資人(ren)選擇退出。”張林(lin)指出。
“部分農(nong)戶種(zhong)(zhong)植(zhi)不規(gui)范(fan),在(zai)低海(hai)拔(ba)地區開(kai)始種(zhong)(zhong)植(zhi)瑪咖(ka)(ka),實際上,2700米以下海(hai)拔(ba)種(zhong)(zhong)植(zhi),種(zhong)(zhong)出來的(de)瑪咖(ka)(ka)就(jiu)是(shi)‘胡(hu)蘿(luo)卜’,對好的(de)瑪咖(ka)(ka)沖(chong)擊(ji)比較大。”麗(li)江創新辦另一位工(gong)作人員坦言,“市場(chang)需求未充分開(kai)發(fa)出來,加上供(gong)大于(yu)求,于(yu)是(shi)造成了現在(zai)的(de)局面。”
如今,成(cheng)(cheng)都藥(yao)材(cai)商所使用的包(bao)裝袋上(shang)仍重點突出宣傳“壯陽”等功效(xiao)。有(you)成(cheng)(cheng)都藥(yao)材(cai)商表示,自(zi)己當日擺攤銷售的10多(duo)種產品,僅瑪咖沒有(you)入選藥(yao)材(cai)目錄。
宣傳(chuan)誤導 銷售渠道(dao)單一(yi)
和大多(duo)數初生(sheng)產(chan)業一樣,瑪咖(ka)目前(qian)更(geng)多(duo)是(shi)原(yuan)料供應為主。靠(kao)麗(li)江旅游市(shi)場來拉動(dong)銷售,尤為明顯。
如今,走進麗江(jiang)古城的(de)任意一家藥店、特產店,瑪咖幾乎都是標配,并與三(san)七、天麻(ma)等名貴中(zhong)藥材擺放在顯眼處。
“麗江(jiang)瑪咖(ka)的銷售(shou)渠(qu)道單一(yi)。”張林透露,過去,麗江(jiang)瑪咖(ka)干果銷售(shou)較多,依托麗江(jiang)旅游市場的火熱,銷售(shou)占比估計有60%。
張林還(huan)指出,即使是瑪(ma)咖(ka)龍頭(tou)企(qi)業做瑪(ma)咖(ka)產品,多是酒、精片、壓成(cheng)粉等,將其作為保健(jian)產品開發的拳頭(tou)產品還(huan)較少。
楊曜武也(ye)直(zhi)指(zhi)產(chan)品的同質化(hua)。“云南有(you)2000多家參(can)與瑪(ma)咖(ka)的企業,產(chan)品同質化(hua),大(da)多是簡單收(shou)原料做精片(pian)。”
另(ling)一方面,瑪咖產業需要規(gui)范(fan)發(fa)展。張林介紹,這幾(ji)年(nian),麗江對瑪咖產業的(de)種植的(de)規(gui)范(fan),以(yi)及干制品的(de)標準,都推(tui)出了(le)相應標準,以(yi)規(gui)范(fan)產業。
楊曜武(wu)認(ren)為(wei),規(gui)范應該(gai)是全產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈的,“我們(men)希(xi)望,在(zai)(zai)行(xing)業(ye)(ye)(ye)痛定思痛后,希(xi)望在(zai)(zai)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的每個環節(jie),都有監(jian)管部門(men)的監(jian)管和規(gui)范,從種植到加工(gong),到企(qi)業(ye)(ye)(ye)認(ren)證、市(shi)場(chang)商業(ye)(ye)(ye)模式(shi)的管理等等,市(shi)場(chang)需要規(gui)范”。
市(shi)場(chang)需要正確(que)的宣(xuan)(xuan)傳(chuan)(chuan)和高(gao)質量的產品。麗江創新(xin)辦(ban)資源辦(ban)相關人員表(biao)示,過去,市(shi)場(chang)消化瑪咖,宣(xuan)(xuan)傳(chuan)(chuan)時也(ye)存在一些(xie)誤(wu)導。瑪咖就是保健食品,原來一些(xie)宣(xuan)(xuan)傳(chuan)(chuan)稱(cheng)具“壯(zhuang)陽(yang)”功效(xiao)、“植物(wu)偉哥”,以(yi)壯(zhuang)陽(yang)藥來宣(xuan)(xuan)傳(chuan)(chuan),有(you)誤(wu)導,這就需要宣(xuan)(xuan)傳(chuan)(chuan)上正確(que)引導。此外,市(shi)場(chang)銷售上,瑪咖還是需要加大市(shi)場(chang)開拓(tuo)。
對于產品(pin)的銷(xiao)(xiao)售渠道,除了制(zhi)藥或(huo)制(zhi)作瑪(ma)咖酒以外,還應拓展個人消費者、禮(li)品(pin)等銷(xiao)(xiao)售渠道。
暴跌溯源
功效遭遇(yu)投機(ji)炒作(zuo) 種植劇增埋(mai)下(xia)危(wei)機(ji)
◎每經(jing)市場調查研究(jiu)員 于垚峰(feng)
近年來,在抗疲勞、調(diao)節內(nei)分泌(mi)系統方面被譽(yu)為有(you)著“神奇”功(gong)效的(de)瑪咖,掀起了滋(zi)補市場(chang)繼“蟲草”之(zhi)后又一波熱(re)浪(lang)。
市(shi)場上,瑪(ma)咖(ka)(ka)的高價格和(he)高收益,吸引了大(da)批農戶加(jia)入到種植瑪(ma)咖(ka)(ka)的大(da)軍(jun)中,種植的地(di)方遍(bian)及云南、貴州和(he)四川等地(di),種植面積也呈現幾何(he)級的放大(da)。
在云南昭通(tong)一個名叫(jiao)大山包(bao)的(de)鄉鎮上,2012年瑪(ma)咖的(de)種植面積還只有幾(ji)百畝的(de)規模,到了2015年,僅一個合作社就種植了上萬畝的(de)瑪(ma)咖。
《每日經濟新(xin)聞》市(shi)場(chang)調查研(yan)究(jiu)員(yuan)獲得的(de)一份數據顯示,2011年(nian),國(guo)內瑪咖(ka)的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積只有3200畝,產量僅為200噸(dun),到了(le)2015年(nian),種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積達(da)60萬畝,產量高達(da)31000噸(dun),無論是(shi)(shi)從種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積還是(shi)(shi)產量上,這五年(nian)的(de)增長都超過了(le)150倍(bei)。
利(li)益(yi)驅(qu)使農戶聞風而動
時光追溯十(shi)多年前,瑪咖以秘魯(lu)“國寶”身份引(yin)入云(yun)南。彼時,瑪咖的(de)(de)名字、功效(xiao)等(deng),鮮為國人所知,由(you)于瑪咖對(dui)生長(chang)(chang)的(de)(de)條(tiao)件要求極高,全國也(ye)只有云(yun)南麗江最先引(yin)種(zhong)成功。這種(zhong)像野草一(yi)樣的(de)(de)植(zhi)物,形似蘿卜,喜貼地生長(chang)(chang)。來自(zi)一(yi)些西方國家的(de)(de)科學報告稱,瑪咖能起到抗疲勞、調節(jie)內(nei)分泌系統等(deng)功效(xiao)。
近年來,隨著(zhu)市場對(dui)瑪咖的熱捧(peng),瑪咖成為繼“蟲(chong)草”之后,滋補市場又一(yi)神奇(qi)的產(chan)品(pin),價格也陡(dou)然提升。一(yi)些經營藥(yao)材的生意人(ren),敏銳地捕捉到這里面的商機,靠收購瑪咖發家致富。不(bu)僅如此,從種植戶(hu)家中收購瑪咖的價格也是水(shui)漲船(chuan)高(gao)。
胡純凡就(jiu)是第一批通過(guo)種(zhong)植瑪(ma)(ma)咖(ka)發家致富的(de)(de)人(ren),他的(de)(de)家在(zai)云南(nan)昭(zhao)通市(shi)昭(zhao)陽縣大山包鄉。他告(gao)訴《每日經(jing)濟新聞》市(shi)場調查研究員,云南(nan)最(zui)早(zao)發現最(zui)適合(he)種(zhong)植瑪(ma)(ma)咖(ka)的(de)(de)地方在(zai)麗(li)江,其中(zhong)(zhong)麗(li)江的(de)(de)南(nan)溪村又被稱(cheng)為中(zhong)(zhong)國瑪(ma)(ma)咖(ka)之鄉,那里(li)的(de)(de)海(hai)拔最(zui)適合(he)瑪(ma)(ma)咖(ka)的(de)(de)生長,但是后來(lai)經(jing)過(guo)考察,發現昭(zhao)通的(de)(de)大山包鄉也(ye)具(ju)備種(zhong)植瑪(ma)(ma)咖(ka)的(de)(de)條(tiao)件。
“剛(gang)(gang)開(kai)始沒有(you)什么人種(zhong),當時(shi)市場還(huan)沒有(you)掀起瑪咖熱,而我自己也(ye)只(zhi)種(zhong)了兩畝(mu)地(di)。”胡純凡說(shuo),等(deng)到年(nian)底開(kai)始收(shou)獲的(de)時(shi)候,這時(shi)候瑪咖已(yi)經開(kai)始慢(man)慢(man)被炒(chao)熱起來了,剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)從地(di)里收(shou)起的(de)瑪咖鮮(xian)果,一公斤的(de)價格在四五百元(yuan)。“我兩畝(mu)地(di)賺了近(jin)1萬元(yuan),種(zhong)其他的(de)任何農(nong)作物,都沒有(you)這個收(shou)成的(de)。”
當周邊的村民都發現(xian)了種(zhong)植瑪咖(ka)(ka)可以帶來高收益時,大(da)家都不約而(er)同地選擇了種(zhong)植瑪咖(ka)(ka),跟風而(er)上。
一(yi)些有實(shi)力(li)的(de)農戶(hu),還通(tong)過組建合作(zuo)社的(de)模(mo)式,擴大(da)種(zhong)植(zhi)規(gui)模(mo)。昭通(tong)大(da)山包(bao)鄉一(yi)位周姓瑪咖合作(zuo)社負責(ze)人告(gao)訴市場調查研究員,他們這個合作(zuo)社從(cong)最初的(de)500畝(mu)的(de)規(gui)模(mo),發(fa)展到(dao)現在,種(zhong)植(zhi)面積(ji)已經(jing)達到(dao)了10000畝(mu),加(jia)入(ru)的(de)農戶(hu)也有幾十戶(hu)。
不僅僅是昭通(tong),在瑪咖(ka)種植面積(ji)最大的麗江,也同(tong)樣出(chu)現(xian)了農戶跟風而上的情形(xing),瑪咖(ka)的產量越來越大。
市場面臨重新(xin)洗(xi)牌
昭通大山包上(shang)述周姓負責人(ren)向《每日經濟(ji)新聞》市場(chang)調查(cha)研究員表示(shi),瑪(ma)咖(ka)對(dui)生長條件極其苛刻,種(zhong)植地(di)必須要在海拔(ba)3500米的(de)(de)地(di)方,對(dui)土壤的(de)(de)要求也是(shi)極高的(de)(de),種(zhong)一(yi)年土地(di)要休養(yang)七年。“因此(ci)適合種(zhong)植瑪(ma)咖(ka)的(de)(de)土地(di)并不多,但是(shi)因為前(qian)期效益高,一(yi)部分不適合種(zhong)植瑪(ma)咖(ka)的(de)(de)土地(di),也都(dou)強行種(zhong)植,最后帶(dai)來的(de)(de)結果就是(shi)產量不斷擴大,同時(shi)質量參差不齊。”
受此影響,國內瑪(ma)咖價格也迅(xun)速陷(xian)入了低谷(gu)。胡純(chun)凡說,前(qian)幾年,瑪(ma)咖一(yi)上(shang)市,就(jiu)有收(shou)購(gou)商前(qian)來收(shou)貨,基本上(shang)都是一(yi)口價。“現在則不同了,瑪(ma)咖收(shou)回家后,很多農戶都要(yao)把瑪(ma)咖運到人流量大(da)的(de)批發(fa)市場,薄利銷售。”
市(shi)場(chang)(chang)調查(cha)研究員從麗(li)江一(yi)(yi)家藥(yao)材商(shang)鋪了解到,目前瑪咖(ka)鮮(xian)果(guo)價(jia)是紫色的(de)120元(yuan)(yuan)/公斤(jin)、黃色的(de)70元(yuan)(yuan)/公斤(jin)。如果(guo)在去(qu)(qu)年(nian),市(shi)場(chang)(chang)上根本(ben)找不到賣幾十元(yuan)(yuan)錢一(yi)(yi)公斤(jin)的(de)瑪咖(ka)。上述昭(zhao)通(tong)大(da)山包周姓(xing)負責(ze)人表(biao)示,“昭(zhao)通(tong)市(shi)場(chang)(chang)里的(de)瑪咖(ka)干果(guo),去(qu)(qu)年(nian)最便宜(yi)的(de)也要賣到三四百元(yuan)(yuan)一(yi)(yi)公斤(jin),貴的(de)甚至(zhi)到一(yi)(yi)兩千元(yuan)(yuan)的(de)。鮮(xian)果(guo)也要一(yi)(yi)兩百元(yuan)(yuan),今年(nian)鮮(xian)果(guo)已經跌了近一(yi)(yi)半的(de)價(jia)格(ge)。“
昭(zhao)通瑪(ma)咖(ka)產業協(xie)會鄒秘書長告訴市(shi)場調(diao)查研究(jiu)員(yuan),瑪(ma)咖(ka)價(jia)格的下挫,最主要的原因是(shi)產大(da)(da)于(yu)銷局(ju)面已經形成。“瑪(ma)咖(ka)嚴(yan)重產大(da)(da)于(yu)銷成定(ding)局(ju)。而中藥材作為(wei)特殊農副產品,‘少(shao)了是(shi)寶,多了是(shi)草’,喂豬都(dou)不吃,因而爛(lan)市(shi)。藥材價(jia)格歷來是(shi)‘兵敗(bai)如山倒’,即漲(zhang)得越(yue)(yue)高下跌壓力(li)越(yue)(yue)大(da)(da)。按目(mu)前(qian)的態勢看,瑪(ma)咖(ka)價(jia)格的下跌趨勢仍然尚未停(ting)止。”
“前期的(de)大(da)(da)量種植,已(yi)經對瑪咖的(de)價格帶來了(le)(le)影響,后期加大(da)(da)種植的(de)農戶(hu),2015年(nian)(nian)都沒有(you)太大(da)(da)的(de)收(shou)益(yi),有(you)些甚至還出現了(le)(le)虧損。”鄒秘書長向市場(chang)調(diao)查(cha)研(yan)究(jiu)員表示,瑪咖市場(chang)的(de)確需要冷卻(que),之前的(de)五年(nian)(nian),是瑪咖產業集中爆發的(de)五年(nian)(nian),未來,瑪咖的(de)市場(chang)一定會迎(ying)來一輪洗牌(pai),最終將會迎(ying)來更大(da)(da)的(de)機會。
市場(chang)調查(cha)研究員觀察
投機(ji)炒家(jia)大量退(tui)出(chu) 瑪咖(ka)產(chan)品有(you)待消費者認同
◎每經市場調查研究員(yuan) 金喆 謝(xie)振(zhen)宇
過(guo)去(qu)兩年(nian),在云(yun)南瑪(ma)咖(ka)種植近(jin)乎狂熱的時候,大量覬(ji)覦商機(ji)的資(zi)金如(ru)潮水般(ban)涌(yong)入這(zhe)個行業。《每日經濟(ji)新聞》市(shi)場調(diao)查研(yan)究員近(jin)日調(diao)查發(fa)現,這(zhe)種帶著(zhu)神秘光環的植物去(qu)年(nian)價格陡然(ran)跌(die)至(zhi)谷底(di),部分種植戶(hu)只能望著(zhu)地里的瑪(ma)咖(ka)爛掉,不少投機(ji)炒家已悄(qiao)然(ran)退出。
國內某知名(ming)醫(yi)藥上市(shi)企(qi)業一位不愿具(ju)名(ming)的市(shi)場部經理對市(shi)場調(diao)查研究員透露,公(gong)司此前投資的瑪咖飲料項目現(xian)已叫停。
曾在云南麗江百(bai)歲坊(fang)生物科技開(kai)發有限公司擔任總經(jing)理的(de)(de)邱德(de)意表示,瑪咖行業正經(jing)歷一(yi)個(ge)非理性(xing)(xing)的(de)(de)熱炒階段,現在原(yuan)料(liao)供應過剩已(yi)經(jing)挫傷了種植戶的(de)(de)積(ji)極(ji)性(xing)(xing),這種悲觀情(qing)緒(xu)很快會蔓延(yan)到整個(ge)產(chan)業,原(yuan)本想著投機賺快錢的(de)(de)游資(zi)將(jiang)大量(liang)退(tui)出。
游資大撤退
去年種(zhong)(zhong)瑪(ma)咖數錢數到手抽筋的(de)故事一夜(ye)之(zhi)間變(bian)成(cheng)了種(zhong)(zhong)植戶口中的(de)傳說。麗江一位不愿具名的(de)當(dang)地人士告(gao)訴市場調查研究員(yuan),在(zai)瑪(ma)咖并不被人熟(shu)知(zhi)前,以麗江為主(zhu)(zhu)的(de)云南(nan)西(xi)部一帶是瑪(ma)咖的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)產(chan)區(qu),現在(zai)除了云南(nan)全省,種(zhong)(zhong)植范圍開始向(xiang)四川、貴州、青海等省份擴散。
“去年之前的(de)瑪咖生意就(jiu)是簡單(dan)粗(cu)暴,收購(gou)商不還價直接給現金,來自全國各地(di)的(de)資(zi)本囤(dun)貨(huo)炒高價格(ge)。”該人士說,但去年12月開始(shi)情況有(you)了變化(hua),原來搶著上門的(de)收購(gou)商突然消失(shi)了,馬路上的(de)外地(di)車(che)也少了許多(duo)。
一個來自主要種植區四川省攀枝花市格薩拉(la)鄉(xiang)韭菜(cai)坪村的數據(ju)顯(xian)示(shi),截至(zhi)2016年2月初,全村僅(jin)僅(jin)通過網絡等(deng)渠道(dao)艱(jian)難(nan)銷售(shou)出去一千余斤瑪咖,不足總產量15萬斤的1%。
對(dui)瑪咖產(chan)業(ye)有(you)著豐富(fu)經(jing)驗的(de)(de)邱(qiu)德(de)意告訴(su)市場調查研(yan)究(jiu)員,瑪咖在2013年(nian)~2014年(nian)相當火爆,來麗江考察的(de)(de)人一批(pi)接一批(pi),他所在的(de)(de)企業(ye)每年(nian)收(shou)入增幅在300%以上。如(ru)今整個產(chan)業(ye)遭遇(yu)滑鐵盧,大部分去年(nian)進入、尚未(wei)摸清產(chan)業(ye)情況的(de)(de)企業(ye)只(zhi)能觀望,還有(you)大量游資已經(jing)撤退。
“瑪咖的投入成本不大,投入幾十萬上百萬元就可以建個小廠,從上游收購原材料來加工成飲片賣到零(ling)售渠道(dao),也可以(yi)直接從農戶那做原料批(pi)發,賣給藥企和(he)酒企。”邱德(de)意(yi)說,賺到錢(qian)的是那些倒(dao)賣原材(cai)料的人,很多游資把錢(qian)投到項目上,做得不好就剎(cha)車退場。
前述當地人士也(ye)談到(dao),她認識一位(wei)福建(jian)老(lao)板(ban)去年投資(zi)幾(ji)千萬(wan)元建(jian)了瑪咖飲料廠,結果生產出(chu)來的飲料賣不(bu)出(chu)去,最(zui)后企業關門、老(lao)板(ban)走(zou)人。
“瑪咖被(bei)資本熱(re)炒后,很多企(qi)業(ye)在不(bu)(bu)(bu)清(qing)楚水有多深的(de)(de)情(qing)況下(xia)就跳下(xia)來(lai)(lai)游(you)(you)泳,結(jie)果還沒(mei)沉下(xia)去就漂(piao)(piao)走了。”邱德意打個比方說(shuo),去年介(jie)入(ru)的(de)(de)大(da)(da)批企(qi)業(ye)正處于不(bu)(bu)(bu)上不(bu)(bu)(bu)下(xia)的(de)(de)尷(gan)尬階段,撤出就意味(wei)著錢打水漂(piao)(piao),但眼下(xia)行情(qing)不(bu)(bu)(bu)好也不(bu)(bu)(bu)敢輕易投入(ru)。總體來(lai)(lai)看,這(zhe)場突(tu)如其來(lai)(lai)的(de)(de)大(da)(da)風(feng)暴中(zhong)上游(you)(you)種植戶受到(dao)的(de)(de)沖擊最大(da)(da),中(zhong)間在高位囤貨(huo),來(lai)(lai)不(bu)(bu)(bu)及退(tui)場的(de)(de)游(you)(you)資也損失不(bu)(bu)(bu)小(xiao)。
瑪咖(ka)加工品遇冷(leng)
除(chu)了原料供大(da)于(yu)求的局面嚴重加劇,一(yi)些(xie)大(da)型企業已不再像往(wang)年一(yi)樣(yang)收購瑪咖原料。
市場調查研究員梳理發現,過去幾年為瑪咖而來的不乏各種行業的大公司,比如茅臺、五糧液、瀘州老窖均與格林恒信公司合作生產瑪咖養生酒,山西杏花村與天天生物公司合作生產亞雄牌瑪咖酒,云南白藥集團旗下有瑪咖片(壓片糖果)產品,白云山也于2014年推出“白云山鐵瑪”瑪咖人參黃精固體飲料。此外(wai),同(tong)仁堂、香雪制藥(yao)、康美藥(yao)業都在(zai)云南建立萬畝級(ji)別的瑪咖種植基地。
彼時(shi),資(zi)本和企(qi)業都對這個被國(guo)家衛生部門批(pi)準為(wei)新資(zi)源食品(pin)的(de)商品(pin)寄予厚望。中信建(jian)投(tou)研究院羅樨發(fa)表于2012年的(de)一份研報(bao)稱(cheng),香(xiang)雪制藥合作(zuo)計劃在(zai)云南建(jian)立2萬畝瑪(ma)咖種(zhong)植基地,對瑪(ma)咖的(de)開發(fa)無疑將(jiang)完善(shan)公司大健康戰(zhan)略(lve)且可以提供重要的(de)產品(pin)資(zi)源。
無獨有偶,2014年9月,廣藥集團董事長(chang)李楚源接(jie)受包(bao)括《每日經(jing)濟(ji)新聞》市(shi)場調查研究員在內的媒體采訪時表(biao)示,白(bai)云山(shan)“鐵瑪”與“金(jin)戈”可以(yi)形成(cheng)強勢互補,分別按照5億元到10億元的銷售目標,組成(cheng)廣藥白(bai)云山(shan)“偉哥”類(lei)產品線。
麗(li)江瑪咖產業的(de)(de)業內人士此前曾透露,香雪(xue)制藥和白云山已經多次到麗(li)江進行(xing)洽談合作,除了想在原(yuan)料(liao)上進行(xing)合作之外,還(huan)有(you)意滲透到種植層面,但(dan)麗(li)江市政府均(jun)出于地方(fang)產業保(bao)護的(de)(de)角度(du)拒(ju)絕(jue)了其請求(qiu)。
但令(ling)不少企業感(gan)到惆悵的是(shi),迄今為(wei)止以瑪咖為(wei)原料的健康產(chan)品(pin)還(huan)難以撬開曾(ceng)被期許百(bai)億規(gui)模的藍(lan)海(hai)。
據《每日經濟新聞》市場調查研究員在多(duo)家電商平臺看到,含瑪咖的食(shi)品(pin)(pin)和酒水飲(yin)料(liao)不計其數,僅天貓上搜(sou)索就出現超過2000種相(xiang)關商品(pin)(pin),不同(tong)品(pin)(pin)種價格相(xiang)差(cha)一兩百元之多(duo)。盡管(guan)標價較高,不少產品(pin)(pin)通過“買二贈(zeng)一”、“買一贈(zeng)一”的促銷活動來吸(xi)引消費者,但(dan)銷量有限。
市(shi)場調查(cha)研究員(yuan)在廣州市(shi)區隨機走訪的(de)(de)十(shi)多家(jia)零(ling)售(shou)藥店(dian)看到,不少與瑪(ma)咖相關的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)也在促銷。有銷售(shou)人(ren)員(yuan)表(biao)示,與定價稍高的(de)(de)加工制品(pin)(pin)相比,瑪(ma)咖干果更受消費者(zhe)認可,一些(xie)普(pu)通市(shi)民會(hui)自購煲湯服用。
北京鼎(ding)臣(chen)管理(li)咨(zi)詢(xun)有(you)限責任公司創始人史立臣(chen)認為,市面上不少作為食補(bu)調養(yang)型的(de)瑪咖產品零售價太(tai)高,從目(mu)前來(lai)看,消費(fei)者對瑪咖的(de)認知度并(bing)不高。
國(guo)內某知名酒企瑪咖(ka)(ka)酒品牌銷售人員對市場調查研究員坦言,過(guo)去市場上(shang)瑪咖(ka)(ka)酒品類眾多,且參差不齊(qi),使得(de)這一類商品形象受(shou)損(sun)。實際上(shang),公(gong)司(si)瑪咖(ka)(ka)酒近兩(liang)年的銷售總體比(bi)較穩定(ding),但(dan)受(shou)酒類市場大環境所限,公(gong)司(si)也不敢大量投入。
有些尚未大規模進軍的企業(ye)已(yi)經(jing)萌生(sheng)退(tui)意(yi)。市(shi)場(chang)(chang)(chang)調查(cha)研究員(yuan)了(le)解到,廣東(dong)一家醫藥上(shang)市(shi)企業(ye)的瑪(ma)咖飲料項(xiang)目已(yi)在去年暫停(ting)。此前(qian),該公司的瑪(ma)咖飲料原本已(yi)開始征名(ming)準備上(shang)市(shi)。近日,該公司市(shi)場(chang)(chang)(chang)部相關人士對市(shi)場(chang)(chang)(chang)調查(cha)研究員(yuan)證實,已(yi)暫停(ting)瑪(ma)咖飲料項(xiang)目。
“很多(duo)做(zuo)瑪(ma)(ma)咖(ka)制品(pin)的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)不(bu)愿(yuan)在研發上(shang)投入太多(duo),大企(qi)(qi)業(ye)(ye)又沒有把這塊業(ye)(ye)務當重(zhong)點來做(zuo),看到(dao)市場情況不(bu)妙,就(jiu)可能直接放(fang)棄(瑪(ma)(ma)咖(ka)業(ye)(ye)務)。”邱德(de)意(yi)向《每日經濟新聞》市場調查研究員表(biao)示,瑪(ma)(ma)咖(ka)業(ye)(ye)務往(wang)(wang)往(wang)(wang)只是大企(qi)(qi)業(ye)(ye)眾多(duo)項目中(zhong)的(de)(de)其中(zhong)之(zhi)一,做(zuo)得好不(bu)好對業(ye)(ye)績(ji)影響不(bu)大。但也有投資不(bu)如意(yi)的(de)(de)故事,他(ta)所了解的(de)(de)一家知名酒(jiu)企(qi)(qi)就(jiu)曾從北京花重(zhong)金聘請團隊到(dao)云南運作(zuo)瑪(ma)(ma)咖(ka)項目,但因團隊對瑪(ma)(ma)咖(ka)產(chan)業(ye)(ye)和云南當地風土人情不(bu)了解,以(yi)失敗告終(zhong)。
回暖或需等三年
在(zai)邱(qiu)德(de)意(yi)這樣的(de)業內人士(shi)看來,今年瑪(ma)(ma)(ma)咖價(jia)格遭(zao)遇滑鐵(tie)盧,瑪(ma)(ma)(ma)咖行業缺乏標準、沒有得到有效(xiao)的(de)規范是主要原因之(zhi)一。實際上(shang),瑪(ma)(ma)(ma)咖產業的(de)崛起需要專業企(qi)業來支撐(cheng),深加(jia)工產品的(de)前景(jing)依然(ran)很大(da)。
而(er)當地(di)政府對瑪咖(ka)產業(ye)抱有巨大期待。根據云南省規(gui)劃,至2020年(nian),全(quan)省瑪咖(ka)種植面積將發展到20萬(wan)畝(mu),干品(pin)年(nian)產量達2萬(wan)余噸,農業(ye)產值超過25億(yi)(yi)元,預(yu)計加(jia)工銷售收入可(ke)達500億(yi)(yi)元。而(er)麗江的(de)規(gui)劃量是云南省規(gui)劃的(de)一半(ban),即至2020年(nian),瑪咖(ka)種植面積達到10萬(wan)畝(mu)。
“現在談百億(yi)產值(zhi)還太早,大宗商品在爆炒(chao)后價(jia)格回歸理性(xing),不(bu)是(shi)沒有的事(shi)。”在廣州從事(shi)中藥(yao)材(cai)生(sheng)意(yi)的黃先生(sheng)認為(wei),由于(yu)缺乏標準,商家都是(shi)靠忽(hu)悠在賣瑪咖,消費者也區(qu)分不(bu)出什么(me)是(shi)好(hao)什么(me)是(shi)壞。
這輪價格(ge)暴跌必然淘(tao)汰掉大(da)批抱著投機心態(tai)的游資和不(bu)規范種植的農戶。隨著瑪咖(ka)行(xing)業逐步規范,價格(ge)有望回歸理性。而從整個市(shi)場來看,具(ju)有保健功效的瑪咖(ka)依然大(da)有潛力。
黃先生說(shuo),原來很多商家為了吸引消(xiao)費(fei)者(zhe)把瑪咖(ka)吹捧成神藥(yao),比如(ru)提升免疫(yi)力(li)、抗腫瘤(liu)、調節內分泌、抗抑(yi)郁(yu),最為熟知(zhi)的還是(shi)植(zhi)物偉(wei)哥。隨著產業(ye)陷入(ru)(ru)困境迎(ying)來洗牌,企業(ye)可(ke)以利用這個緩沖期把更(geng)多精力(li)投入(ru)(ru)到產品(pin)研發上,避(bi)免低端同質(zhi)化競爭,同時加大對瑪咖(ka)功效的正(zheng)確宣傳,逐步培(pei)育消(xiao)費(fei)者(zhe)的認(ren)知(zhi)度。
“現在看來,整(zheng)個行業回暖還要兩三年。”邱(qiu)德意表示。
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