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2024廚具行業市場深度分析及發展機遇分析

時間:2023-02-19 10:37:00 閱讀:1329 整理:成都市場調查公司

近年來,隨著生(sheng)活水平的(de)提高(gao),人們對廚具的(de)要(yao)求也越來越高(gao),不僅(jin)要(yao)求造型色彩賞(shang)心(xin)悅目,而(er)且要(yao)有持(chi)久性,易清(qing)潔,抗污染。例如,廚房中的(de)洗(xi)滌用具不僅(jin)要(yao)方便(bian)洗(xi)滌,還(huan)要(yao)設置垃(la)圾(ji)(ji)箱或衛生(sheng)桶等,以(yi)便(bian)處理洗(xi)滌后產生(sheng)的(de)垃(la)圾(ji)(ji)。此外,現代家庭(ting)廚房還(huan)配備(bei)了消毒柜(ju)、食品垃(la)圾(ji)(ji)粉碎器(qi)等設備(bei),以(yi)滿足(zu)更高(gao)的(de)衛生(sheng)和環(huan)保要(yao)求。

廚具(ju)是廚房用(yong)(yong)具(ju)的統(tong)稱(cheng)。廚房用(yong)(yong)具(ju)主(zhu)要(yao)包括以(yi)下5大(da)類:第一類是儲藏用(yong)(yong)具(ju);第二類是洗滌用(yong)(yong)具(ju);第三類是調(diao)理(li)用(yong)(yong)具(ju);第四類是烹調(diao)用(yong)(yong)具(ju);第五類是進餐(can)用(yong)(yong)具(ju)。市場上的廚房用(yong)(yong)具(ju),從面(mian)(mian)層材料材質分析,主(zhu)要(yao)有以(yi)下8種組合(he):不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)臺(tai)面(mian)(mian)、三聚(ju)氰胺(an)阻燃板(ban)柜(ju)櫥門(men)(men)(men)扇(shan)(shan);不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)臺(tai)面(mian)(mian)、防(fang)(fang)(fang)火板(ban)圓(yuan)弧門(men)(men)(men)扇(shan)(shan);不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)臺(tai)面(mian)(mian)、門(men)(men)(men)扇(shan)(shan)及桶身;防(fang)(fang)(fang)火板(ban)臺(tai)面(mian)(mian)、三聚(ju)氰胺(an)板(ban)門(men)(men)(men)扇(shan)(shan);防(fang)(fang)(fang)火板(ban)臺(tai)面(mian)(mian)、門(men)(men)(men)扇(shan)(shan);國產人(ren)造(zao)(zao)大(da)理(li)石臺(tai)面(mian)(mian)、防(fang)(fang)(fang)火板(ban)門(men)(men)(men)扇(shan)(shan);進口(kou)人(ren)造(zao)(zao)結晶石臺(tai)面(mian)(mian)、防(fang)(fang)(fang)火板(ban)門(men)(men)(men)扇(shan)(shan);進口(kou)實體面(mian)(mian)材臺(tai)面(mian)(mian)、防(fang)(fang)(fang)火板(ban)門(men)(men)(men)扇(shan)(shan)等。

這些(xie)材(cai)(cai)質都可歸納為(wei)4個(ge)類別(bie),它們(men)的(de)特點如下:不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)(cai)料裝(zhuang)(zhuang)飾效果都較(jiao)差(cha);防(fang)(fang)火(huo)板(ban)材(cai)(cai)料能(neng)(neng)力(li)(li)優于不(bu)銹(xiu)鋼(gang),具有(you)很好(hao)的(de)加工性(xing)(xing)能(neng)(neng)、裝(zhuang)(zhuang)飾性(xing)(xing)和抗(kang)污(wu)能(neng)(neng)力(li)(li);人造大理石材(cai)(cai)料:裝(zhuang)(zhuang)飾性(xing)(xing)強(qiang),防(fang)(fang)火(huo)性(xing)(xing)能(neng)(neng)好(hao),但抗(kang)污(wu)染(ran)能(neng)(neng)力(li)(li)不(bu)如防(fang)(fang)火(huo)板(ban);實體(ti)面材(cai)(cai):裝(zhuang)(zhuang)飾性(xing)(xing)、防(fang)(fang)火(huo)性(xing)(xing)、抗(kang)污(wu)染(ran)性(xing)(xing)能(neng)(neng)都很好(hao),不(bu)過價格過于昂貴,一般家(jia)庭無法承受,所以當前市場上是以防(fang)(fang)火(huo)板(ban)為(wei)家(jia)庭廚房用(yong)具的(de)主導材(cai)(cai)料。

廚具行業市場發展現狀分析

20世紀(ji)90年代初,西方的(de)(de)整體(ti)廚房設(she)備(bei)(bei)進入中國,時(shi)至(zhi)今日,廚房設(she)備(bei)(bei)行業(ye)在(zai)中國發展的(de)(de)短短20年中,已初具(ju)(ju)規模。整體(ti)廚房設(she)備(bei)(bei)更是(shi)引發了廚衛新潮,成為現代家居新熱點,消費者(zhe)的(de)(de)需(xu)求日漸走高,強(qiang)大的(de)(de)市場需(xu)求空間,讓(rang)櫥柜業(ye)競(jing)爭日趨(qu)激烈(lie),機遇與(yu)挑戰并存(cun)。當然,環保最重要還是(shi)要降低能耗。廚房是(shi)家庭的(de)(de)主要污染(ran)源,而(er)廚房家電作(zuo)為廚房設(she)備(bei)(bei)中的(de)(de)核心(xin)部件,是(shi)否具(ju)(ju)有健康、環保的(de)(de)功(gong)能顯得(de)更重要。

隨著人們生活水平的(de)提(ti)高(gao)和居(ju)住環(huan)境的(de)改善(shan),廚具行(xing)業市(shi)場(chang)規(gui)(gui)模(mo)(mo)不斷擴大(da)。據相關數據顯示,近年來廚具行(xing)業市(shi)場(chang)規(gui)(gui)模(mo)(mo)呈現出穩步增長的(de)態勢,其(qi)中不銹鋼(gang)廚具、玻璃廚具等品(pin)類市(shi)場(chang)規(gui)(gui)模(mo)(mo)增長較快(kuai)。隨著互聯網技(ji)術(shu)的(de)發展(zhan)和普(pu)及,越(yue)來越(yue)多的(de)消費者(zhe)選(xuan)擇在線(xian)上購買廚具產品(pin)。線(xian)上銷售(shou)渠(qu)道具有價格透明、方便快(kuai)捷等優勢,能夠滿(man)足消費者(zhe)的(de)個性化需求,因此在線(xian)上銷售(shou)渠(qu)道的(de)占比不斷提(ti)升。

數據顯示,2014-2018年(nian)(nian)中國(guo)(guo)廚具、盥(guan)(guan)洗(xi)設(she)備市(shi)場(chang)數量(liang)持續增長(chang),2019年(nian)(nian)較(jiao)2018年(nian)(nian)有(you)所減(jian)少(shao),2019年(nian)(nian)中國(guo)(guo)共(gong)有(you)廚具、盥(guan)(guan)洗(xi)設(she)備市(shi)場(chang)3個,較(jiao)2018年(nian)(nian)減(jian)少(shao)了(le)3個。隨著中國(guo)(guo)廚具、盥(guan)(guan)洗(xi)設(she)備市(shi)場(chang)數量(liang)的(de)減(jian)少(shao),攤位數量(liang)也在減(jian)少(shao),2019年(nian)(nian)中國(guo)(guo)廚具、盥(guan)(guan)洗(xi)設(she)備市(shi)場(chang)共(gong)有(you)攤位1222個,較(jiao)2018年(nian)(nian)減(jian)少(shao)了(le)2023個。

在廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)市(shi)場(chang)(chang)中(zhong),除了(le)(le)(le)傳統的(de)(de)(de)(de)五大類(lei)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)外(wai),還有一(yi)(yi)些(xie)特(te)殊的(de)(de)(de)(de)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)產(chan)品(pin)(pin)(pin),如不粘鍋(guo)、電飯煲、電磁爐等(deng),這些(xie)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)出現極大地豐(feng)富了(le)(le)(le)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)種類(lei)和(he)功能。此外(wai),一(yi)(yi)些(xie)知(zhi)名(ming)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai),如雙立人、蘇泊爾等(deng),以其高品(pin)(pin)(pin)質的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)和(he)良好的(de)(de)(de)(de)口(kou)碑贏得了(le)(le)(le)消費者的(de)(de)(de)(de)青睞。隨著廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)市(shi)場(chang)(chang)規模的(de)(de)(de)(de)擴大,越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)涌入(ru)市(shi)場(chang)(chang),品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)之間(jian)的(de)(de)(de)(de)競爭越(yue)來越(yue)激烈(lie)。一(yi)(yi)些(xie)知(zhi)名(ming)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)通(tong)過(guo)技術創新、品(pin)(pin)(pin)質提升(sheng)、渠道拓展(zhan)等(deng)方式不斷提升(sheng)自身競爭力,同(tong)時也在市(shi)場(chang)(chang)中(zhong)占據了(le)(le)(le)更(geng)大的(de)(de)(de)(de)份額。

2022年(nian),中(zhong)國廚電(dian)行(xing)業總體呈現了“高開低走”的(de)(de)趨(qu)勢,同時還在(zai)疫(yi)情以(yi)及房(fang)地產調控等多重因素的(de)(de)影(ying)響下,行(xing)業出現了較(jiao)大幅(fu)的(de)(de)下滑。冰箱(xiang)是保持(chi)恒定低溫的(de)(de)一(yi)(yi)種制(zhi)冷設(she)備,由換(huan)新需求主(zhu)導,冰箱(xiang)升級速度加快。家(jia)電(dian)具有(you)一(yi)(yi)定消費屬性, 房(fang)地產對家(jia)電(dian)銷售確實(shi)存在(zai)一(yi)(yi)定關聯(lian)。2021年(nian)中(zhong)國家(jia)用電(dian)冰箱(xiang)產量達(da)8992.1萬臺,較(jiao)2020年(nian)減少了22.61萬臺;2022年(nian)我國家(jia)用冰箱(xiang)產量8992.1萬臺,較(jiao)2021年(nian)減少327.7萬臺。

廚具行業未來發展趨勢及機遇分析

信息(xi)(xi)(xi)技術(shu)的(de)發(fa)展給(gei)企(qi)業(ye)帶(dai)來了機遇與挑戰。從(cong)機遇方(fang)面講,信息(xi)(xi)(xi)技術(shu)有助于(yu)優(you)化(hua)企(qi)業(ye)流(liu)程,降低管理成本,在(zai)競(jing)爭中獲取優(you)勢(shi)。而那些無(wu)法利用信息(xi)(xi)(xi)技術(shu)改進(jin)流(liu)程的(de)企(qi)業(ye)則在(zai)競(jing)爭中明顯(xian)處于(yu)劣勢(shi)地位(wei)。產品結構向(xiang)(xiang)美(mei)觀(guan)、時尚、環保、能耗(hao)低的(de)方(fang)向(xiang)(xiang)演化(hua)。低附加值的(de)產品必須(xu)繼(ji)續經受國內(nei)同行(xing)業(ye)的(de)沖擊和(he)(he)更(geng)深層(ceng)次(ci)的(de)競(jing)爭。流(liu)通(tong)渠道醞(yun)釀變革。隨著近(jin)幾年(nian)家電連鎖(suo)業(ye)的(de)興起,它(ta)成了當前家電業(ye)銷售的(de)重要(yao)渠道,但由于(yu)家電連鎖(suo)店的(de)進(jin)入成本和(he)(he)運營成本較(jiao)高,已有廠家在(zai)尋求其它(ta)途徑(jing),如進(jin)入建(jian)材城和(he)(he)整體廚房展示廳等。

未來廚具市(shi)(shi)場(chang)競(jing)(jing)爭將(jiang)更(geng)加激(ji)烈,整(zheng)個行業(ye)(ye)到了(le)重新洗(xi)牌(pai)的階段。但大多企業(ye)(ye)規模(mo)小,處(chu)境艱難。豐厚的利潤(run)使一些(xie)大型家電企業(ye)(ye)也開(kai)始(shi)搶灘廚衛市(shi)(shi)場(chang),使競(jing)(jing)爭迅速(su)在全國范圍內(nei)升級。特別是(shi)不少跨國公(gong)司攜技(ji)術、品牌(pai)、營銷優(you)勢卷土重來,使國內(nei)廚具競(jing)(jing)爭更(geng)趨白熱化。隨著中國國民(min)經濟快速(su)穩步增(zeng)長(chang),城鎮居民(min)的住房(fang)需求(qiu)發生重大變化,對相關產(chan)業(ye)(ye)包括廚具產(chan)業(ye)(ye)的發展(zhan)產(chan)生了(le)較大的拉動作用(yong)。同(tong)時(shi),廣大農(nong)村(cun)市(shi)(shi)場(chang)有待開(kai)發,加上城市(shi)(shi)居民(min)更(geng)新換代的需求(qiu),廚具的需求(qiu)量將(jiang)保(bao)持(chi)穩步增(zeng)長(chang)勢頭。

廚具行(xing)業(ye)(ye)未來發展(zhan)(zhan)前景廣闊,將呈(cheng)現出市場(chang)(chang)規模不斷(duan)擴大(da)、技術(shu)創新不斷(duan)加速、消費者需求多樣化、國際市場(chang)(chang)競爭激烈等特點。對于想要進入該(gai)領域(yu)的創業(ye)(ye)者或投資(zi)者來說,需要密切關注(zhu)市場(chang)(chang)動態和技術(shu)發展(zhan)(zhan)趨(qu)勢,積極(ji)尋找市場(chang)(chang)機會和發展(zhan)(zhan)空(kong)間。

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