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每天(tian)早上，位(wei)于江津(jin)工(gong)業園區的(de)重慶(qing)桃(tao)李面包有(you)限公司大(da)門口，都有(you)一長溜車子前來將新鮮出爐的(de)30多噸、數十(shi)個品種的(de)面包，運送(song)到全市(shi)上千家超市(shi)、商場進(jin)行售賣。

在桃李(li)面包公司(si)周邊半(ban)小時車程內，該公司(si)可以便捷采(cai)購(gou)到生(sheng)產面包所需的面粉、食用油、調味(wei)品等(deng)。

今(jin)年3月初(chu)，在工(gong)信部發(fa)布(bu)的第九批(pi)全國(guo)新(xin)型工(gong)業(ye)化產(chan)業(ye)示范(fan)基地(di)名單(dan)里，江津工(gong)業(ye)園區以食(shi)品糧油加工(gong)產(chan)業(ye)躋身榜單(dan)，成為我市(shi)又(you)一(yi)個國(guo)家級食(shi)品產(chan)業(ye)示范(fan)基地(di)。

以(yi)特色化產(chan)業推動消(xiao)費品(pin)工(gong)業發展，這樣的案(an)例在我市有不少——與江津區鄰近的榮昌(chang)區，以(yi)當地特產(chan)陶瓷、夏布(bu)等輕工(gong)產(chan)品(pin)為主，培(pei)育陶瓷示范園、創意產(chan)業園，提升陶瓷、夏布(bu)紡織等產(chan)品(pin)附加值，出(chu)口海外市場。

來自(zi)市(shi)經信(xin)委的數據顯示，2019年(nian)全(quan)市(shi)規(gui)上消(xiao)費品工(gong)(gong)業(ye)企業(ye)實現(xian)3213億元(yuan)產值，占全(quan)市(shi)規(gui)上工(gong)(gong)業(ye)產值總額近(jin)兩成(cheng)，“小、輕、新”的消(xiao)費品工(gong)(gong)業(ye)成(cheng)為(wei)全(quan)市(shi)工(gong)(gong)業(ye)經濟(ji)穩增長、調(diao)結構(gou)、惠民生的重要力(li)量。

那么(me)，當前重慶消費品(pin)工(gong)(gong)業(ye)有哪些發展特點?如何(he)推動我市高質量(liang)發展?重慶日報記者近(jin)期走進部分消費品(pin)工(gong)(gong)業(ye)企業(ye)進行了調查。

練內功

智能創新為企業賦能

每(mei)包(bao)衛(wei)生(sheng)(sheng)棉都可(ke)掃碼溯源，讓消費(fei)(fei)者(zhe)放心消費(fei)(fei);掃一掃嬰兒用(yong)紙尿布包(bao)裝(zhuang)袋上的(de)二維(wei)碼，也可(ke)及時獲(huo)取生(sheng)(sheng)產(chan)信(xin)息……在生(sheng)(sheng)產(chan)婦嬰衛(wei)生(sheng)(sheng)用(yong)品的(de)重慶百亞衛(wei)生(sheng)(sheng)用(yong)品股份有限公司生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地，這些常見的(de)日用(yong)消費(fei)(fei)品，都打上了智能化印記。

“實施智(zhi)能(neng)(neng)化改造，最明顯的變(bian)化是(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)線對人(ren)工依(yi)(yi)賴(lai)少(shao)了，產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)也提(ti)高不少(shao)。”百亞(ya)股份負責人(ren)介紹(shao)，通(tong)(tong)過在建(jian)的衛生(sheng)(sheng)棉生(sheng)(sheng)產(chan)研發和數(shu)據中(zhong)心，將實現生(sheng)(sheng)產(chan)端與(yu)消費(fei)端鏈(lian)接，不僅每件(jian)衛生(sheng)(sheng)產(chan)品(pin)可(ke)以掃碼(ma)溯源，讓消費(fei)者清楚產(chan)品(pin)信息，而(er)(er)且企業(ye)也可(ke)通(tong)(tong)過搜集消費(fei)數(shu)據，進(jin)(jin)行數(shu)據分析為(wei)研發提(ti)供(gong)參考依(yi)(yi)據，從而(er)(er)實現精準銷售。與(yu)百亞(ya)股份一(yi)樣，我市不少(shao)消費(fei)品(pin)工業(ye)企業(ye)正依(yi)(yi)托大數(shu)據智(zhi)能(neng)(neng)化等方式，對原有生(sheng)(sheng)產(chan)設備進(jin)(jin)行智(zhi)能(neng)(neng)化改造，以實現高質(zhi)量(liang)(liang)發展。

涪(fu)陵榨(zha)(zha)菜(cai)集團華富榨(zha)(zha)菜(cai)廠計量包(bao)裝(zhuang)二(er)車間，每(mei)天都有這樣的自(zi)動(dong)化生產(chan)場(chang)景——10多(duo)(duo)臺自(zi)動(dong)包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)，每(mei)臺包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)上都與一臺自(zi)動(dong)計量機(ji)(ji)(ji)相連，兩輛方形(xing)自(zi)動(dong)運(yun)輸(shu)小(xiao)車穿梭(suo)于包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)之間，依次(ci)把榨(zha)(zha)菜(cai)絲倒(dao)入。緊接著，每(mei)臺計量機(ji)(ji)(ji)上的10多(duo)(duo)個計量斗，很快(kuai)完成裝(zhuang)菜(cai)、充氮、熱(re)封裝(zhuang)等一連串(chuan)自(zi)動(dong)化操作。

“這樣的生產(chan)線已有近20條。”涪陵榨菜(cai)生產(chan)設備部負責(ze)人譚永紅介(jie)紹，目(mu)前除榨菜(cai)的原料青菜(cai)頭需人工(gong)削皮、腌(a)制(zhi)外，其榨菜(cai)成品(pin)加工(gong)環節，包括切絲、拌料、裝箱等(deng)10多(duo)道(dao)工(gong)序(xu)均實(shi)現(xian)智能化，并且年產(chan)能提高近10倍。

“智能(neng)化(hua)改造(zao)和創新(xin)步(bu)伐逐年(nian)加快(kuai)，是(shi)當(dang)前(qian)全(quan)市消費(fei)品工(gong)(gong)業發展的(de)最大亮點(dian)。”市經信委(wei)主(zhu)任陳金(jin)山稱，在2019年(nian)，頂正包材等(deng)2家企業被(bei)認定(ding)為(wei)(wei)市級(ji)智能(neng)工(gong)(gong)廠，益(yi)海嘉里(重(zhong)慶)糧(liang)油等(deng)19家企業被(bei)認定(ding)為(wei)(wei)市級(ji)數字(zi)化(hua)車(che)間(jian)，恒(heng)安紙(zhi)業等(deng)7家企業被(bei)認定(ding)為(wei)(wei)市級(ji)綠色(se)工(gong)(gong)廠，智能(neng)創新(xin)已成為(wei)(wei)推動(dong)全(quan)市消費(fei)品工(gong)(gong)業高(gao)質量發展的(de)“助(zhu)推器”。

強聯動

前端連接農業，后端布局電商

 近(jin)3個月來，疫情防(fang)控(kong)下的居家隔(ge)離“宅生活(huo)”，讓消費(fei)者(zhe)對(dui)于線上采購消費(fei)品需求大增，對(dui)消費(fei)品工業(ye)形(xing)成了較強帶動(dong)。

“在京東、拼多(duo)多(duo)、天貓、蘇(su)寧易購等多(duo)個電商平臺(tai)上，我們都(dou)新(xin)開了(le)旗艦店。”重(zhong)慶啤(pi)(pi)酒(jiu)渠道營銷總監陳思(si)宇稱，重(zhong)慶啤(pi)(pi)酒(jiu)還與(yu)美(mei)團(tuan)、餓(e)了(le)么、京東到(dao)家(jia)等多(duo)個外賣平臺(tai)進行合作(zuo)。比(bi)如在攀枝花，重(zhong)啤(pi)(pi)與(yu)當地一家(jia)外賣平臺(tai)合作(zuo)，推出外賣啤(pi)(pi)酒(jiu)加炸雞套(tao)餐，頗受(shou)消費者(zhe)熱捧。

“激活網上消(xiao)費(fei)(fei)、拓寬電商銷(xiao)售渠道(dao)，形成新的(de)消(xiao)費(fei)(fei)增(zeng)長點，將(jiang)是消(xiao)費(fei)(fei)品工業(ye)(ye)企業(ye)(ye)必修課(ke)。”市(shi)經信委消(xiao)費(fei)(fei)品工業(ye)(ye)處副處長柏瀟說。

消(xiao)費(fei)(fei)品(pin)工業涉及吃(chi)、穿(chuan)、用，其(qi)產品(pin)原(yuan)料多是農產品(pin)，與(yu)“三農”聯系緊(jin)密，因此當前(qian)不少消(xiao)費(fei)(fei)品(pin)工業企業積極打(da)通工業和農業全產業鏈，實現協同發展(zhan)。

重慶江小白酒業公司近(jin)年通過建設高粱(liang)產業園(yuan)，采用(yong)“企(qi)業+基地+農(nong)戶”訂單種植合(he)作方式，引進農(nong)業技術科學指(zhi)導(dao)員(yuan)，為農(nong)戶提(ti)供專(zhuan)業的田間管理(li)指(zhi)導(dao)，并由企(qi)業以協議(yi)托(tuo)底價收購高粱(liang)。

當地農戶收獲的高粱(liang)，直(zhi)接就近運往江小(xiao)白車間(jian)，既(ji)節約運輸成本(ben)、保障高粱(liang)品質，又解決(jue)了銷售問題，實(shi)現(xian)穩定增收。同時，江小(xiao)白還通過(guo)發(fa)展工業旅(lv)(lv)游(you)(you)、鄉村旅(lv)(lv)游(you)(you)，讓不少農戶吃上“旅(lv)(lv)游(you)(you)飯”。

“強(qiang)化全產業鏈協同發展，加強(qiang)工業對農業的反(fan)哺，是推動農、工、商(shang)融合的關鍵。”柏瀟說。

集群化

龍頭項目帶動消費品企業扎堆

 特色化(hua)、集群(qun)化(hua)發(fa)展，是近年(nian)全(quan)市消費品(pin)工業發(fa)展的另一亮點。

比如，江津區依托食品糧油加(jia)工產業(ye)(ye)(ye)集(ji)群，成功創建國(guo)家級(ji)特色產業(ye)(ye)(ye)示范(fan)基地;永川區圍繞紙張(zhang)制造產業(ye)(ye)(ye)，成功建立造紙及紙制品百億級(ji)產業(ye)(ye)(ye)鏈群;長壽(shou)區依托中國(guo)家居(木業(ye)(ye)(ye))產業(ye)(ye)(ye)基地、中國(guo)十(shi)大木業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)加(jia)工園等“金字招牌”，加(jia)速企業(ye)(ye)(ye)集(ji)聚，家居產業(ye)(ye)(ye)產值(zhi)規模突(tu)破百億元。

“通過培育以食(shi)(shi)用(yong)(yong)油和(he)食(shi)(shi)品制造為主的(de)糧(liang)油食(shi)(shi)品示(shi)范基地，目(mu)前園區糧(liang)油食(shi)(shi)品產業年產值已達到300億元(yuan)。”江津工業園區發(fa)展(zhan)中心副主任何富強稱，園區已形成(cheng)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油、面包、調味品等多(duo)種食(shi)(shi)品種類聚集的(de)產業集群，匯聚了金(jin)龍魚、桃李面包、江小白(bai)等知名(ming)品牌，集聚糧(liang)油食(shi)(shi)品加工及配(pei)套企業110家，形成(cheng)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油精煉分裝、休閑食(shi)(shi)品加工等多(duo)門類的(de)全產業鏈。

圍繞推(tui)動(dong)(dong)全(quan)市消費品工(gong)業(ye)特(te)色(se)(se)化(hua)集群(qun)(qun)化(hua)發展，《重慶市推(tui)動(dong)(dong)消費品工(gong)業(ye)高質量(liang)發展行動(dong)(dong)計劃(hua)(2020—2022年)》提出，將在“一區兩群(qun)(qun)”分別建設(she)一批特(te)色(se)(se)產業(ye)突出、集群(qun)(qun)效應明顯(xian)、產業(ye)生(sheng)態完善的消費品工(gong)業(ye)特(te)色(se)(se)產業(ye)基地;到2022年，全(quan)市消費品工(gong)業(ye)總產值有望達(da)4500億元。

“集群發(fa)展(zhan)更有(you)利于突出特(te)色(se)，推動區域(yu)協同發(fa)展(zhan)，發(fa)揮集群效應。”柏(bo)瀟(xiao)表示，2019年，我市把(ba)143個企業(ye)(ye)品(pin)(pin)牌、5個區域(yu)品(pin)(pin)牌納入“重(zhong)慶市首(shou)批消(xiao)費品(pin)(pin)工業(ye)(ye)重(zhong)點(dian)培(pei)育品(pin)(pin)牌項目庫”，包括市民(min)耳熟能詳(xiang)的冷(leng)酸(suan)靈(ling)、譚木(mu)匠、天友(you)等品(pin)(pin)牌均在此列。

去年底(di)，我(wo)市(shi)(shi)還啟動了消(xiao)費品(pin)工(gong)(gong)業重點培育(yu)品(pin)牌(pai)試點示范項目遴選(xuan)，面向食品(pin)、輕工(gong)(gong)、服裝等企(qi)業進行(xing)征集，入選(xuan)企(qi)業將由市(shi)(shi)經(jing)信委牽(qian)頭(tou)整合(he)渠(qu)道資源進行(xing)幫扶(fu)。

而今(jin)年(nian)，我市將重(zhong)點圍繞提升(sheng)消費品工(gong)(gong)(gong)業(ye)創意(yi)設計水(shui)平，深(shen)入推(tui)進工(gong)(gong)(gong)商、工(gong)(gong)(gong)旅融合(he)，助推(tui)全市消費品工(gong)(gong)(gong)業(ye)高質量發展。